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蘇墾麥芽公司針對存在的問題，組織技術(shù)人員深入研究，積極進(jìn)行攻關(guān)，在重點(diǎn)項(xiàng)目上取得了突破，有效促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，保障了發(fā)貨。
蘇墾麥芽公司加快提升科技創(chuàng)新能力，通過技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目的實(shí)施，加大關(guān)鍵技術(shù)和重大技術(shù)的攻關(guān)力度，加強(qiáng)創(chuàng)新成果的運(yùn)用，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。公司樹立開放思維，借用“外腦”，近年來， 先后和揚(yáng)州大學(xué)、江南大學(xué)、江蘇省沿海農(nóng)科所簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議。通過合作大大促進(jìn)了項(xiàng)目的順利開展，還取得了一系列的知識產(chǎn)權(quán)成果。
2016年，蘇墾麥芽公司重點(diǎn)在降濁度及提濾速、DON檢測、大麥降落值、縮短發(fā)芽時(shí)間、鈉離子等六大項(xiàng)目上進(jìn)行了攻關(guān)研究。通過考察對質(zhì)量缺陷因素的影響，找到了解決高濁度低濾速麥芽的較優(yōu)方案。在 DON檢測項(xiàng)目上，針對客戶要求，經(jīng)過我們的多次實(shí)驗(yàn)，建立完善了DON檢測體系。大麥降落值的檢測，已經(jīng)對多個(gè)品種進(jìn)行了初步試驗(yàn)，建立了不同品種的降落值數(shù)據(jù)庫，為今后監(jiān)測降落值變化奠定了基礎(chǔ)。在縮短發(fā)芽時(shí)間、提高制麥?zhǔn)盏寐实难芯可?，評估了生產(chǎn)用水水質(zhì)、制麥工藝對麥芽質(zhì)量的影響，優(yōu)化組成達(dá)到縮短發(fā)芽時(shí)間的目的。鈉離子項(xiàng)目，進(jìn)行了驗(yàn)證，對水質(zhì)處理和制麥工藝進(jìn)行了完善。
通過內(nèi)外合力攻克技術(shù)難題，并將取得的成果運(yùn)用到生產(chǎn)中，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，促進(jìn)了發(fā)貨，保證供應(yīng)鏈順暢。2017年公司將繼續(xù)圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量的目標(biāo)，對14個(gè)方面重點(diǎn)開展課題研究攻關(guān)，取得突破，有效指導(dǎo)生產(chǎn)，提高企業(yè)競爭力，為推進(jìn)企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展發(fā)揮更大的作用。